Dans une imprimerie, le papier pèse souvent plus que tout le reste réuni, et il se vend par un petit nombre de papetiers et de distributeurs qui dépendent eux-mêmes de quelques usines. Les plaques et la chimie du CTP viennent de deux ou trois fabricants, les encres d'à peine plus. L'assistant acheteur famille dresse ce paysage pour chaque famille, compare ce que l'atelier consomme vraiment à ce qu'il croit consommer, et prépare la façon d'acheter avant que la prochaine hausse de pâte ne soit annoncée.

Ce qu'il fait chaque jour chez vous

Cartographier les papetiers et leurs usinesPour le couché brillant, le couché mat, l'offset et les cartes, il relève quel distributeur s'approvisionne auprès de quelle usine, et signale les références qui ne tiennent qu'à un seul site de fabrication.
Rapprocher la consommation des devisIl compare les tonnes de papier achetées aux feuilles prévues dans les devis du MIS, passe comprise, pour voir si l'écart vient des tirages, d'une passe sous-estimée ou d'un stock qui dort.
Ramener la gamme à moins de référencesIl liste les grammages proches que l'atelier stocke en parallèle, un 115 et un 120 g/m² par exemple, et propose au responsable de fabrication ceux qu'on pourrait unifier sans gêner les clients.
Mesurer la dépendance aux consommables du CTPPlaques, développeur et gomme sont liés au graveur installé : il chiffre ce que coûterait un changement de fournisseur, essais de linéarisation et réglages compris, avant toute mise en concurrence.
Préparer la stratégie d'achat par familleSelon la famille, il propose un contrat annuel avec prix révisable, des appels d'offres par saison ou un stock de consignation chez le papetier, avec les arguments de chaque option.
Suivre l'application du plan d'achatIl vérifie chaque mois que les commandes passent bien par les références et les fournisseurs retenus, et relève les achats urgents faits hors plan pour une rupture ou un client pressé.

Sur le terrain

Deux grammages pour un seul usage

En relisant un trimestre de fiches de travail, l'assistant constate que l'atelier stocke un couché mat en 130 et en 135 g/m², commandés chez deux distributeurs, pour des dépliants que rien ne distingue. Il chiffre le stock immobilisé, vérifie avec le prépresse qu'aucun client n'a exigé l'un plutôt que l'autre, et propose de garder une seule référence, ce qui permet aussi plus d'amalgames sur la presse.

Une hausse annoncée par la pâte

Un distributeur prévient d'une hausse au trimestre suivant. L'assistant ressort sa carte de la famille, montre que deux autres distributeurs livrent le même papier depuis la même usine, et prépare pour l'acheteur une consultation avant la date d'effet, avec les volumes réels de l'année et le calendrier des catalogues de rentrée à couvrir.

Les mots qu'il emploie chaque jour

CTP: Computer to Plate : la gravure directe des plaques offset depuis le flux, avec la courbe de linéarisation et celle du papier choisies à chaque travail.
Grammage: Le poids du papier au mètre carré, qui décide du rendu, du pliage, du port et d'une partie du prix.
Passe: Le papier gâché au calage et aux réglages, prévu au devis sous forme de pourcentage et jamais nul.
Amalgame: Le regroupement de plusieurs travaux de même papier et mêmes encres sur une feuille machine pour partager le calage (tilia Phoenix, ePS Metrix).

Son métier de départ : Assistant acheteur famille. Toute l'activité : Imprimerie offset et numérique.