Une imprimerie ne stocke pas ses travaux, mais elle doit avoir le bon papier le jour du calage, et ce jour-là ne recule pas. Gagner deux points sur la tonne en concentrant tout chez un seul distributeur peut coûter une semaine de catalogues en septembre. Le responsable des opérations achats tient l'équilibre entre coût, dépendance et délai, prépare les arbitrages pour la direction et écrit ce qu'on fait le jour où une usine ferme une ligne ou qu'un transporteur ne livre pas.

Ce qu'il fait chaque jour chez vous

Publier le tableau prix, dépendance et délaiChaque mois, il présente pour papier, plaques, encres et sous-traitance de façonnage le prix moyen payé, la part du premier fournisseur et le délai constaté entre commande et réception.
Revoir la dépendance avant chaque haute saisonAvant la rentrée et la fin d'année, il vérifie pour chaque grammage critique qu'un second fournisseur peut livrer, et quels volumes il faudrait réserver pour les catalogues et calendriers attendus.
Soumettre à la direction les choix difficilesQuand une économie augmente la dépendance, il écrit le gain, ce qu'on risque, l'option inverse et sa recommandation, pour que la direction tranche en connaissant le prix de chaque choix.
Écrire le plan de repli par familleIl rédige ce qu'on fait si le papetier principal est en rupture, si le fournisseur de plaques CTP ne livre plus ou si le façonnier sous-traitant ferme pour l'été, avec les contacts et les équivalents validés.
Repérer les achats faits en dehors du circuitIl relève les achats passés directement par l'atelier ou le commercial, papier dépanné chez un confrère ou reliure confiée à un nouveau façonnier, et en cherche la cause plutôt que d'en blâmer l'auteur.
Répartir la charge de l'équipe achatsIl tient le planning des consultations, renouvellements et suivis de l'équipe, et décale ce qui peut l'être quand les ordres de fabrication de saison concentrent toutes les commandes sur trois semaines.

Sur le terrain

L'économie qui fragilisait la rentrée

Un distributeur offre une remise si l'imprimerie lui confie tout son couché. Le responsable montre à la direction que ce distributeur ne tient qu'un seul entrepôt et qu'il a déjà manqué deux livraisons en septembre. Il recommande de lui confier la majorité du volume, en gardant le second distributeur sur les grammages des catalogues, et chiffre l'écart entre les deux solutions.

Le façonnier fermé trois semaines

Le sous-traitant de dos carré collé annonce sa fermeture estivale juste avant une série de brochures. Le responsable sort le plan de repli, contacte par courriel le façonnier de secours déjà qualifié, demande ses créneaux et prévient les commerciaux des dates de livraison qui en découlent, avant que les clients ne signent leurs BAT.

Les mots qu'il emploie chaque jour

Calage: Le réglage de la machine avant tirage, qui consomme du papier et du temps ; il se facture, tirage court ou long.
Grammage: Le poids du papier au mètre carré, qui décide du rendu, du pliage, du port et d'une partie du prix.
CTP: Computer to Plate : la gravure directe des plaques offset depuis le flux, avec la courbe de linéarisation et celle du papier choisies à chaque travail.
Façonnage: Tout ce qui suit l'impression : coupe, pliage, rainage, piqûre, dos carré collé ; souvent le vrai délai du travail.

Son métier de départ : Responsable des opérations achats. Toute l'activité : Imprimerie offset et numérique.