Deux collections par an, gestion par taille et coloris, et soldes qui décident du résultat de la saison.
Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.
Ce qu'il fait chaque jour
- Faire le point du matin sur les réservations du jourEn début de journée, relever les réservations du jour et les demandes en attente, et noter les conflits au registre.
- Recevoir et qualifier les demandes de réservationRelever les demandes arrivées par courriel, formulaire ou portail et noter au registre la ressource, le créneau et le demandeur.
- Vérifier les disponibilités et proposerVérifier la disponibilité réelle de chaque demande et envoyer au demandeur la confirmation ou une solution de repli.
- Poser et confirmer la réservationPoser au calendrier chaque réservation acceptée et en envoyer la confirmation au demandeur.
- Traiter les modifications et annulationsÀ chaque demande de modification ou d'annulation reçue, déplacer ou libérer le créneau et prévenir les personnes concernées.
- Envoyer les rappels et relancer les absencesEnvoyer les rappels la veille de chaque réservation et écrire aux personnes absentes à plusieurs reprises.
- Rendre compte de l'occupation des ressourcesEn fin de journée, envoyer l'état de l'occupation : taux par ressource, annulations, absences, demandes refusées.
Le savoir de votre activité qu'il reçoit
Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur prêt-à-porter.
Vocabulaire
- Collection
- L'ensemble saisonnier acheté six mois avant la vente ; se tromper engage toute la trésorerie de la saison.
- Taille et coloris
- Le même modèle décliné, qui multiplie les références et crée les ruptures sur les tailles centrales.
- Démarque
- La baisse de prix appliquée à un article qui ne part pas, décidée au bon moment ou trop tard.
- Soldes
- Les périodes réglementées où l'écoulement du stock se joue, et qui décident du résultat de l'année.
- Taux d'écoulement
- La part de la collection vendue au prix fort, indicateur qui compte plus que le chiffre brut.
- Réassort
- La recommande d'un modèle qui marche, rarement possible sur des collections produites en une fois.
- Cabine d'essayage
- L'endroit où la vente se conclut ou se perd, et qui demande de la disponibilité vendeur.
- Panier moyen
- Le montant par client, que la vente complémentaire fait plus progresser que le trafic.
Documents
- Commande de collection
- Passée en salon des mois à l'avance, elle engage la trésorerie avant toute vente au client final.
- Plan de démarque
- Il prévoit quand et de combien baisser chaque famille de produits, plutôt que de réagir dans l'urgence.
- État de stock par taille et coloris
- Seul état utile : un stock global masque les ruptures sur les tailles qui font le chiffre.
- Étiquetage composition et entretien
- Obligatoire sur chaque article, il se vérifie à la réception et pas en cas de contrôle.
Règles
- La démarque se décide selon un plan et pas dans la panique de fin de saison : une baisse trop tardive ne sauve rien.
- Le stock se suit par taille et coloris : un réassort décidé sur un chiffre global rachète ce qui ne manque pas.
- L'étiquetage de composition et d'entretien se vérifie à la réception : un article non étiqueté ne se met pas en rayon.
- Les périodes de soldes et leurs règles d'annonce se respectent : une promotion mal annoncée est une pratique sanctionnée.
Spécificités
- Références de stock
- Modèles multipliés par tailles et coloris : le vrai nombre d'articles à suivre.
- Taux d'écoulement au prix fort
- La part vendue avant démarque, indicateur qui décide de la rentabilité de la saison.
- Rotation du stock
- Le nombre de fois que le stock se renouvelle dans l'année, mesure de la santé du commerce.
- Le client final
- Il essaie, compare en ligne dans la cabine et achète si la taille est là et le conseil juste.
- La marque ou le fournisseur
- Il impose des minimums de commande et des dates de livraison qui ne s'ajustent pas.
- Le représentant de marque
- Il présente la collection en salon et conseille sur ce qui marchera, avec son propre intérêt.
- La banque
- Elle finance le stock saisonnier, dont le besoin culmine juste avant la saison de vente.
- Les achats se font deux saisons à l'avance, sur des paris : la collection d'hiver se commande au printemps.
- Les soldes et les périodes promotionnelles sont réglementées et fixent des dates que tout le secteur subit ensemble.
- Les fins de saison imposent d'écouler avant l'arrivée de la collection suivante, faute de place et de trésorerie.
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