Vente libre de produits de santé sans ordonnance, à forte concurrence en ligne et à marges variables.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Faire le point du matin sur les écrituresEn début de journée, relever les écritures de la veille à ventiler et les écarts encore sans cause.
Ventiler les charges par centreVentiler les charges de la période par centre de coûts selon les clés en vigueur.
Comparer le réel au prévuComparer le réel de chaque centre au budget et à l'année précédente.
Chercher la cause et questionner le responsableChercher dans les écritures la cause de chaque écart significatif, et écrire au responsable du centre quand elles ne suffisent pas.
Classer en décalage ou en dérive et prévenirClasser chaque écart en décalage ou en dérive, et prévenir la direction de chaque dérive.
Tenir les indicateurs d'activitéTenir les indicateurs d'exploitation et d'effectif qui donnent leur sens aux montants.
Rendre l'analyse par centre du moisChaque mois, envoyer l'analyse par centre : écarts, causes, décalages et dérives.

Le savoir de votre activité qu'il reçoit

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur parapharmacie.

Vente libre: Tous les produits vendus le sont sans ordonnance ; aucun médicament ne peut figurer au rayon.
Complément alimentaire: Un produit soumis à déclaration et à des règles d'étiquetage, distinct du médicament.
Allégation de santé: Ce qu'un produit prétend faire pour la santé ; seules les allégations autorisées sont permises.
Dispositif médical: Certains produits relèvent de ce statut et portent des obligations de marquage et de vigilance.
Rotation: La vitesse d'écoulement d'une référence, qui décide de ce qui reste en linéaire dans un assortiment large.
Cosmétique: Un produit couvert par son propre cadre, avec sa personne responsable et son dossier d'information.
Conseil produit: L'accompagnement du client, qui s'arrête net là où commence le conseil médical.
Concurrence en ligne: La comparaison de prix permanente par le client, qui contraint la marge sur les références connues.

Fiches produits fournisseurs: Elles portent composition, précautions et allégations autorisées, et servent au conseil comme au contrôle.
Registre des retraits et rappels: Il trace l'application des alertes sur les produits concernés, contrôlé par les services de la répression des fraudes.
Suivi des dates de péremption: Il évite de vendre des produits expirés, premier motif de sanction sur ce type de commerce.
Affichage des prix et étiquetage: Obligatoire et vérifié en contrôle, il inclut le prix au litre ou au kilo selon les produits.

Aucun médicament, même en vente libre en pharmacie, n'est proposé : le monopole pharmaceutique s'applique sans exception.

Aucune allégation de santé n'est reprise si elle n'est pas autorisée pour ce produit, même si le fournisseur l'imprime.

Le conseil s'arrête là où commence le diagnostic : une question médicale se renvoie au pharmacien ou au médecin.

Les dates de péremption se contrôlent régulièrement en linéaire : vendre un produit expiré est une faute lourde.

Références en linéaire: L'étendue de l'assortiment, qui immobilise de la trésorerie sur des produits à faible rotation.
Taux de rotation: La vitesse d'écoulement par référence, qui décide de ce qu'on garde et de ce qu'on déréférence.
Panier moyen: Le montant d'un passage en caisse, que le conseil et la vente complémentaire font progresser.
Le client: Il vient souvent avec une question de santé, et attend un conseil que la réglementation limite strictement.
Le laboratoire fournisseur: Il impose des assortiments et des animations, et fournit les argumentaires produits.
Les services de contrôle des fraudes: Ils vérifient affichage, allégations et péremptions, et sanctionnent sans avertissement.
Le pharmacien voisin: Il détient le monopole du médicament ; renvoyer vers lui est parfois la seule réponse correcte.; Les saisons commandent les ventes : solaires au printemps, compléments à l'automne, minceur en janvier.; Les campagnes publicitaires des marques créent des pics de demande qu'il faut avoir anticipés en stock.; Les dates de péremption imposent un contrôle régulier du linéaire, sans quoi la casse s'accumule sans être vue.