Objets de valeur confiés contre reçu, devis avant travaux et pièces détachées parfois introuvables.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Faire le point du matin sur la base clientsEn début de journée, relever les demandes des personnes, les consentements changés et les segments demandés.
Vérifier les finalités par donnéeContrôler que chaque donnée tenue sert une finalité déclarée, et signaler celles qui n'en ont pas.
Suivre les consentements par canalTenir pour chaque personne son accord par canal (courriel, SMS, téléphone, courrier).
Appliquer les durées de conservationRetirer les données dont la durée de conservation est échue.
Traiter une demande de personneÀ chaque demande d'accès, de rectification ou d'effacement, la traiter et répondre dans le délai légal.
Vérifier la suppression effectiveVérifier dans chaque outil que les données effacées ont bien disparu.
Construire les segmentsConstruire les segments demandés depuis les seules données consenties pour l'usage prévu.
Documenter les données par segmentÉcrire pour chaque segment les données employées et leur finalité, et l'envoyer au demandeur.
Envoyer le rapport mensuel de la base clientsChaque mois, envoyer volumes, consentements, demandes traitées et suppressions.
Compte rendu du soirEn fin de journée, envoyer les demandes traitées, les segments livrés et les données retirées.

Le savoir de votre activité qu'il reçoit

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur horlogerie-bijouterie — réparation.

Poinçon de titre: Marque légale qui atteste le titre du métal : tête d'aigle pour l'or à 750 millièmes, tête de Minerve pour l'argent à 925.
Poinçon de maître: Marque personnelle de l'artisan, déposée et enregistrée : elle engage celui qui a fabriqué ou transformé la pièce.
Livre de police: Registre des objets d'occasion, coté et paraphé, où s'inscrivent l'objet et l'identité du vendeur : son absence est une infraction pénale.
Titre en millièmes: Teneur en métal pur : 750, 585 ou 375 pour l'or, 925 pour l'argent. C'est lui qui fixe la valeur, pas le poids tout seul.
Test d'étanchéité: Contrôle après toute ouverture d'une montre : sans lui et sans joints neufs, l'étanchéité annoncée n'est plus garantie.
Devis après démontage: Une montre ne se chiffre qu'ouverte : le devis se fait après démontage et le client doit l'avoir accepté avant toute intervention.

Livre de police des objets d'occasion: Coté et paraphé, il consigne chaque objet acquis d'un particulier avec son identité : les services de police le contrôlent.
Bon de dépôt avec description: Décrit la pièce, son état, les pierres et leur sertissage : sur un objet de valeur, la description initiale évite toute contestation.
Devis accepté avant travaux: Établi après démontage, il détaille les pièces et la main-d'œuvre ; sans acceptation écrite, la facture sera discutée.
Attestation d'assurance des objets confiés: Couvre la valeur des pièces déposées : un vol ou un sinistre sans couverture adaptée peut emporter l'entreprise entière.

Un objet en métal précieux acheté à un particulier s'inscrit au livre de police avec l'identité du vendeur : tenir ce registre n'est pas optionnel.

L'achat de métaux précieux à un particulier ne se règle pas en espèces : le paiement passe par chèque barré ou par virement.

Aucun démontage ni polissage avant devis accepté : sur une pièce ancienne, un polissage mal venu détruit la valeur plus sûrement qu'une rayure.

Après ouverture d'une montre annoncée étanche, les joints se remplacent et l'étanchéité se teste : sans cela, elle ne se réaffirme pas.

Millièmes: Titre du métal précieux : c'est l'unité de la valeur et du poinçon, et elle se vérifie avant toute estimation faite au client.
Gramme: Unité de pesée des métaux précieux : la balance employée pour acheter relève du contrôle des instruments de mesure.
Carat: Unité de poids des pierres, distincte du titre de l'or : les deux mots se ressemblent et se confondent souvent chez le client.
Le client d'une pièce de famille: Confie un objet auquel il tient plus qu'à sa valeur : il attend d'être prévenu de tout travail irréversible avant qu'il soit fait.
Le fournisseur de pièces détachées: Livre des composants parfois introuvables sur les mouvements anciens ; un délai de plusieurs semaines n'a rien d'exceptionnel.
Les services de police: Contrôlent le livre de police et la traçabilité des objets d'occasion : un registre incomplet est une infraction, pas un oubli.
L'assureur du client: Demande une estimation écrite et détaillée pour couvrir une pièce : elle doit être datée et décrire l'objet avec précision.; Décembre et les fêtes concentrent les ventes et les remises en état à date : un travail promis pour Noël ne se décale pas.; Les réparations horlogères prennent des semaines quand une pièce doit être commandée ou refaite : le délai s'annonce large dès le dépôt.; Le printemps amène les remises en état avant les mariages et les communions : des pièces de famille, attendues à date fixe.