Animaux identifiés à l'unité, passeports et mouvements déclarés, prophylaxie annuelle obligatoire.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Préparer les rendez-vousRéunir historique, sujets ouverts et objectif d'apprentissage avant chaque visite ou appel.
Mener la découverteComprendre l'usage, la contrainte, le budget et qui décide avant de présenter quoi que ce soit.
Écrire les comptes rendusConsigner le jour même ce qui a été dit et ce qui a été promis lors de chaque échange.
Demander le chiffrageTransmettre au chiffrage les éléments complets de l'affaire : quantités, délais, conditions.
Présenter et négocierDéfendre la proposition et n'accorder un geste de prix qu'en échange d'une contrepartie.
Conclure l'affaireFormaliser l'accord avec conditions, quantités et délais écrits, et recueillir la commande.
Transmettre à l'administration des ventesPasser l'affaire conclue avec ses conditions, ses engagements et ses points d'attention.
Tenir son pipeline à jourMettre à jour étape, montant, date de clôture et prochaine action sur chaque affaire.
Chercher de nouveaux prospectsChaque matin, chercher sur le web de nouveaux clients pour l'entreprise dans sa zone et son métier : annuaires, sites d'entreprises, annonces, appels d'offres, actualités locales, et LinkedIn ou Indeed quand le client a coché leur case. Lire leurs pages, repérer le besoin, et noter chacun au registre (table prospects) : entreprise, contact, fonction, e-mail, téléphone, besoin repéré, page source, date.
Écrire aux nouveaux prospectsChaque matin, écrire à chaque prospect noté au registre et pas encore contacté : un premier courriel court, personnalisé sur son besoin, qui propose un échange ou un rendez-vous, dit d'où viennent ses coordonnées et comment ne plus être sollicité (ligne de désinscription). Marquer au registre la date et l'objet du contact.
Répondre, relancer et tenir le tableau des prospectsChaque après-midi, relever les réponses des prospects : répondre à chacun, poser un rendez-vous avec ceux qui sont intéressés, relancer une fois ceux restés sans réponse depuis cinq jours ouvrés, retirer ceux qui demandent à ne plus être sollicités, et tenir à jour le tableau des prospects (contactés, intéressés, rendez-vous, devis, perdus).

Le savoir de votre activité qu'il reçoit

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur élevage bovin.

Vocabulaire

Passeport bovin: Le document qui suit l'animal de sa naissance à l'abattoir ; sans lui, la bête ne se déplace pas et ne se vend pas.
Boucle d'identification: Les deux repères posés dans les sept jours de la naissance, qui portent le numéro national unique de l'animal.
Notification de mouvement: La déclaration de toute entrée ou sortie d'animal, à faire dans les sept jours auprès de l'établissement de l'élevage.
Prophylaxie: La campagne annuelle de dépistage obligatoire menée par le vétérinaire sanitaire ; sans elle, le cheptel perd sa qualification.
Vêlage: La mise bas, moment le plus surveillé de l'année : elle se note, se déclare et commande la conduite du lot.
Classement de carcasse: La note donnée à l'abattoir sur la conformation et l'état d'engraissement : c'est elle qui fixe le prix au kilo.

Documents

Registre d'élevage: Le cahier obligatoire des mouvements, des traitements et des mortalités, tenu à jour et conservé cinq ans ; il est contrôlé sur place.
Document de circulation: Le titre qui accompagne chaque bovin lors d'un déplacement ; une pièce manquante immobilise la bête et bloque la vente.
Ordonnance vétérinaire: La prescription qui autorise la détention et l'emploi d'un médicament, et qui porte le temps d'attente avant abattage.
Attestation sanitaire de mouvement: Le document qui atteste la qualification du cheptel avant un départ vers un autre élevage ou vers un marché.
Bon d'enlèvement d'équarrissage: La preuve que l'animal mort a été remis à un équarrisseur agréé, à conserver avec le registre.

Règles

Tout veau est identifié dans les sept jours de sa naissance, et toute entrée ou sortie est notifiée dans le même délai.

Aucun animal ne part à l'abattoir avant la fin du temps d'attente du dernier traitement, sans exception ni arrangement.

Un animal mort est enlevé par un équarrisseur agréé, jamais enfoui ni éliminé sur l'exploitation.

L'agent ne pose aucun diagnostic et ne décide d'aucun traitement : il tient le registre, rappelle les échéances et prévient le vétérinaire.

Spécificités

tête: L'unité de comptage du cheptel, des mouvements et des primes : tout se raisonne à la tête.
unité gros bétail: La conversion qui permet de comparer des animaux d'âges différents et de calculer le chargement à l'hectare.
kilo de carcasse: L'unité de paiement à l'abattoir, obtenue après pesée et classement, très loin du poids vif.
Vétérinaire sanitaire: Attend un registre à jour, des animaux contenus à l'heure dite et un signalement immédiat de toute mortalité anormale.
Marchand de bestiaux: Attend des lots homogènes en poids et en âge, avec les passeports prêts au moment même du chargement.
Abattoir: Attend des animaux propres, à jeun selon les consignes, et une traçabilité sans trou pour accepter le lot.
Établissement de l'élevage: Attend les notifications de mouvement dans les sept jours ; un retard répété déclenche un contrôle.; Les vêlages se groupent sur quelques semaines et imposent des nuits de surveillance, saison après saison.; La prophylaxie annuelle se cale avec le vétérinaire sanitaire en hiver et bloque plusieurs journées de contention.; Les ventes se font par lots à des dates d'enlèvement connues, et un lot qui n'est pas prêt attend le tour suivant.; Les fourrages se récoltent au printemps et en été pour nourrir l'hiver : un stock mal calculé s'achète cher en février.