Des formules de dizaines de matières naturelles et de synthèse créées sur brief pour des marques, évaluées en application et livrées avec certificat IFRA, allergènes et fiche de données de sécurité.

Dans une entreprise de composition de parfums et d'arômes, ce poste s'appelle « Assistant de direction » (direction).

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Faire le point du matin avec le dirigeantChaque matin, envoyer au dirigeant son agenda, les trois sujets à arbitrer et les actions qui tombent aujourd'hui.
Trier ce qui monte et ce qui redescendLire tout ce qui arrive au dirigeant, garder au registre ce qui demande son arbitrage et noter à qui revient le reste.
Transmettre à la bonne personneTransmettre chaque sujet qui ne relève pas du dirigeant à la personne qui doit le traiter, avec le contexte, et le noter au registre.
Tenir l'agenda du dirigeantPoser, déplacer et confirmer les rendez-vous demandés en protégeant les plages de travail du dirigeant.
Préparer le dossier de chaque rendez-vousPour chaque rendez-vous du lendemain, monter une page : qui, ce qui s'est dit la dernière fois, ce qui est en suspens, ce qu'il faut obtenir.
Diffuser les décisions et les actionsÀ chaque compte rendu déposé, en tirer les décisions et les actions avec un responsable et une date, et envoyer à chacun ce qui le concerne.
Relancer les actions en retardRelancer chaque responsable dont l'action a dépassé sa date, et noter la réponse au registre.
Rendre le point du soirEn fin de journée, envoyer au dirigeant ce qui a été arbitré, transmis, décidé et ce qui reste ouvert.

Le savoir de votre activité qu'il reçoit

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur composition de parfums et d'arômes.

Vocabulaire

Brief: La demande écrite du client : cible, base, famille olfactive, prix plafond au kilo et dates.
Essai: Une version numérotée de la formule, avec sa modification par rapport à la précédente.
Évaluation: Le jugement olfactif sur touche, sur peau et en base produit, qui guide le parfumeur.
Certificat IFRA: Le document qui donne la dose maximale d'emploi de la composition par catégorie de produit.
Allergènes: Les substances à déclarer sur l'étiquette du produit fini au-delà de seuils réglementaires.
Arôme naturel: La mention encadrée par le règlement sur les arômes, qui se justifie par l'origine des matières.

Documents

Brief décodé: Il fixe le terrain de création et les contraintes avant le premier essai.
Journal des essais: Il garde chaque version, sa modification, son évaluation et sa décision.
Certificat IFRA: Il accompagne chaque composition livrée, catégorie par catégorie.
Fiche de données de sécurité: Elle suit la classification CLP du mélange dans la langue du pays.
Questionnaire réglementaire client: Le client y demande statut REACH, allergènes, naturalité et certifications.

Règles

La formule ne sort jamais de la maison : seuls les documents réglementaires partent chez le client.

Aucun essai n'est présenté hors du prix plafond ni des limites IFRA de la catégorie.

Un certificat de fournisseur expiré ne sert à aucun calcul ni à aucune attestation.

Spécificités

Prix au kilo de composition: Le coût de la formule, comparé au prix plafond du brief.
Pourcentage dans le produit fini: La dose d'emploi du parfum, bornée par la catégorie IFRA.
Partie par million: L'unité des teneurs en allergènes et en substances restreintes.
Les marques clientes: Elles comparent plusieurs maisons sur un même brief et choisissent sur l'odeur, le prix et les documents.
Les fournisseurs de matières premières: Ils doivent fournir compositions types, fiches et certificats à jour.
Les panels de consommateurs: Ils notent les essais en application et départagent les propositions.
Les organismes de certification: Ils délivrent les certificats biologiques, halal ou kasher des matières et des formules.; Les briefs arrivent avec des dates de remise courtes et des allers-retours d'essais chaque semaine.; Les amendements IFRA tombent par vagues et obligent à recalculer les formules touchées.; Les tests de stabilité en étuve durent plusieurs semaines et se lancent dès qu'un essai est retenu.