Métaux précieux au poids, poinçonnage obligatoire, stocks de grande valeur et garantie de provenance.

Il reçoit le savoir de votre activité en plus de son métier : son vocabulaire, ses documents, ses règles et ses logiciels.

Ce qu'il fait chaque jour

Faire le point du matin sur la base clientsEn début de journée, relever les demandes des personnes, les consentements changés et les segments demandés.
Vérifier les finalités par donnéeContrôler que chaque donnée tenue sert une finalité déclarée, et signaler celles qui n'en ont pas.
Suivre les consentements par canalTenir pour chaque personne son accord par canal (courriel, SMS, téléphone, courrier).
Appliquer les durées de conservationRetirer les données dont la durée de conservation est échue.
Traiter une demande de personneÀ chaque demande d'accès, de rectification ou d'effacement, la traiter et répondre dans le délai légal.
Vérifier la suppression effectiveVérifier dans chaque outil que les données effacées ont bien disparu.
Construire les segmentsConstruire les segments demandés depuis les seules données consenties pour l'usage prévu.
Documenter les données par segmentÉcrire pour chaque segment les données employées et leur finalité, et l'envoyer au demandeur.
Envoyer le rapport mensuel de la base clientsChaque mois, envoyer volumes, consentements, demandes traitées et suppressions.
Compte rendu du soirEn fin de journée, envoyer les demandes traitées, les segments livrés et les données retirées.

Le savoir de votre activité qu'il reçoit

Ce que connaît, en plus de son métier, un collaborateur réglé sur bijouterie et joaillerie — fabrication.

Titre: La proportion de métal précieux dans l'alliage, exprimée en millièmes ; c'est elle qui fait la valeur et la légalité.
Poinçon de maître: La marque propre au fabricant, enregistrée, qui doit être apposée sur chaque ouvrage qu'il produit.
Poinçon de garantie: La marque attestant le titre, apposée après contrôle ; sans elle, l'ouvrage ne peut pas être vendu.
Fonte à cire perdue: Le procédé qui reproduit un modèle en cire par coulée ; il permet les séries sans refaire chaque pièce à la main.
Sertissage: La fixation des pierres sur le métal ; un geste où l'erreur casse la pierre et pas seulement la monture.
Livre de police: Le registre des objets d'occasion entrés et sortis, tenu au jour le jour et présenté à toute réquisition.
Récupération: Le tri et la refonte des limailles et des chutes de métal précieux, qui ne se perdent jamais en atelier.
Certificat de pierre: Le document d'un laboratoire décrivant une pierre ; il suit la pierre et fait sa valeur autant que son aspect.

Registre des métaux précieux: Il suit les entrées et les sorties de métal au gramme, et se contrôle par l'administration sans préavis.
Livre de police: Il consigne chaque objet d'occasion avec l'identité du vendeur, et se tient à jour quotidiennement.
Certificat de pierre: Émis par un laboratoire, il décrit la pierre et se remet à l'acheteur ; il ne se recopie jamais de mémoire.
Fiche de fabrication de l'ouvrage: Elle décrit métal, titre, pierres et poids, et permet de refaire ou d'expertiser l'ouvrage des années après.

Aucun ouvrage en métal précieux ne sort sans son poinçon de maître et sa garantie de titre : la vente serait illégale.

Le registre des métaux et le livre de police se tiennent au jour le jour : une régularisation groupée n'a aucune valeur.

Aucune caractéristique de pierre n'est annoncée sans le certificat qui la soutient, ni par ressemblance ni par habitude.

L'identité du vendeur d'un objet d'occasion se relève et se consigne avant tout achat, sans exception pour un habitué.

Grammes de métal: L'unité de suivi et de valorisation ; en métal précieux, tout se pèse et rien ne se perd.
Millièmes de titre: La finesse de l'alliage, qui décide du poinçon applicable et de la valeur de l'ouvrage.
Carats de pierre: Le poids des pierres, qui avec la qualité fait l'essentiel du prix d'un bijou serti.
Le bijoutier détaillant: Il commande en petites séries et juge sur la finition et le délai, surtout avant les fêtes.
L'organisme de contrôle du titre: Il vérifie les alliages et appose la garantie ; son délai s'ajoute à celui de la fabrication.
Le négociant en pierres: Il fournit des lots dont chaque pierre est différente, et la sélection fait une partie du métier.
L'affineur: Il rachète les chutes et les limailles et rend du métal au titre voulu, selon un rendement discuté au gramme.; Les fêtes de fin d'année concentrent les ventes, ce qui impose de produire à contretemps et de porter le stock des mois.; Le contrôle du titre s'insère entre la fabrication et la vente, avec un délai qu'il faut avoir anticipé avant la saison.; Le cours des métaux précieux bouge tous les jours et change la valeur du stock sans qu'aucune vente n'ait eu lieu.